甜脆柿和软柿子的区别是什么

口感和质地不一样。甜脆柿口感清脆，质地较硬，软柿子口感软糯，质地比较柔软。甜脆柿采摘后需要人工经过脱涩处理才能吃，否则口感会比较涩口。软柿子在彻底熟透后，已经经过脱涩，可以直接吃。甜脆柿子比较利于保存，而软柿子则不利于存储，存放的时间也比较短。