汉中冬至吃什么

菜豆腐。汉中指的是陕西省汉中市，别名梁州、褒国、南郑，简称汉，位于陕西省南部，属于亚热带季风气候。菜豆腐又称菜豆腐粥，后味清幽甘甜。自己在家制作菜豆腐时需要注意，火候的掌控，不停的搅拌，点浆时需要一勺一勺的慢慢点，要遵循少勤的原则。