怎么辨别茉莉花茶

辨别茉莉花茶可以从茉莉花茶的外观、口感、香味以及叶底等。好的茉莉花茶，茶叶外观完整整洁，颜色为嫩黄，无杂物。口感醇厚爽口，回味甘甜，茉莉花茶中含有茶多酚和大量的蛋白质，经过发酵后可以减弱茉莉花茶的苦涩，提高茶叶醇厚甘甜的口感。好的茉莉花茶香味清爽扑鼻，香气鲜纯浓厚，即使冲泡五六次后仍然带有淡淡的香味，而品质差的茉莉花茶冲泡两三次后就没有味道。还有叶底，好的茉莉花茶叶底均匀整齐，茶叶肥嫩，无杂物，而差的茉莉花茶叶底参差不齐，粗细不一。