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可以。平常做的卤肉饭选择用的肉食首先是好吃的五花肉,因为五花肉整块入嘴口感更丰富,但在没有五花肉的情况下是可以选择用肉馅来代替五花肉,因为卤肉饭主要是以肉食来搭配,肉馅虽然已经搅碎不是整块的样子,但是味道不会差。
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