餐饮提问：
郑煜泽回答：
1.加盟费和租金：牛肉米粉加盟店的成本总的来说分为两大块，第一是加盟牛肉米粉这个品牌的加盟金，第二个就是加盟店门店的建设费用。牛肉米粉的加盟费分加盟金和提高/增加金两部分。提高/增加金是固定的，所需费用在1到2万元之间，而门店的建设费用是不固定的，没有统一的标准的，总的来说由两个因素决定，一个是加盟店所在的地段，另外一个就是加盟店的大小规模。加盟店所需的成本费用由门店的规模决定的，规模越大，需要投入的资金越多，反之则较少。牛肉米粉是奶茶店，所以店面的面积比较太大，在一百二十平方米左右就足以。所以牛肉米粉加盟店总的来说，一开始前期最重要的成本在十五万元左右。2.原材料、设备和桌椅费用：解决完加盟金和店面问题之后，接下来所要考虑的问题就是原材料了，而首次购进原材料没有可以参考的数据，所以建议加盟商创业者们可以根据手头上的资金是否充裕然后做出选择，如果充裕，那么可以买多点原材料，因为原材料是迟早都有用处的;如果手头上资金暂时不充裕，那么可以选择买少一点，之后再根据经营的状况进行调整后续购买原材料的数量。当原材料的问题解决完了之后，需要考虑的就是设备问题了，拥有高质量的设备才能做出有品质的产品，而另外在选择设备这个问题上，希望创业者和加盟商们首先考虑的不是设备的名声，而是更应该去研究设备的优缺点，选择最适合自己的设备，除此之外购买厨台、桌子椅子等装饰品这些硬件也是必不可少的需求，而这购买的标准是根据牛肉米粉加盟店的风格来定的，所需费用一万五千元到三万元不等，因此，装修费用加起来大概需要十万元左右。3.员工开支和装修费用：不一样的装修钱也是不一样的，因为是奶茶香店，所以就应该选择淡雅的装修风格，让人感到舒服，选择一般的装修公司就需要花费5万元左右，还有相对来说品质更好的就在十万元。员工在初期就需要5个左右就可以了，每个月的开支在一万五左右，所以这里的费用就是在7万元左右。
