餐饮提问：
想开一个小的咖啡店，不了解现在咖啡生意好做不好做？比照咖啡西餐厅？
zhu2mei回答：
个人觉得咖啡甜点店是个不错的创业途径。创业开店的因素很多，比如定位，选址，技术等等
良药47回答：
开店生意好不好确实跟店面选址、消费人群定位、产品技术本身还有你的销售方法存在很大关系。所以，如果没有一定技术支持和资金实力的话，建议你还是不要开西餐厅，要做饮品、中西餐等，人力物力和财力的投入太大，风险高。像加盟那种咖啡甜品店的话，可能会比较适合一点，像现在的85度C，黑咖这些都是不错的。街头店即可，，而且咖啡饮品的技术学起来也较易上手。而饮品的市场需求量也大，只要找到一个好的开店位置，相信收益还是不错的。
大L87回答：
咖啡西餐厅主要以各式中西餐点为主，像现在的金牛角，米罗等等，但是这种西餐厅还是有其特定的消费人群，虽然说平均消费水平较高，但是相对投入也是相当高的，要求大型的场地，繁华的中心地段以及好的设计风格和装修条件。所以如果你的预算资金不多的话，建议还是开一个有特色一点的街头咖啡店就好哦。比如黑咖。 饮品售价不高，大部分人都可以接受。而且受众面广，相对来说也算是薄利多销的一种渠道。风险较小。 比较适合现在的年轻人群创业投资。
