餐饮提问：
我是开火锅店的各位有哪些妙招？
恋恋如水212回答：
作为一个消费者,最重视的是饭菜的质量和价格!你应该从这两方面考虑. 在补充服务也站一顶的地位
yoe72回答：
我是重庆人所以对火锅相当有兴趣 1火锅一定要香要好吃 2菜品一定要够齐要够新鲜 3店面一定要整洁要干净比较好有自己的特色就象是自己的文化如果可以有内涵是比较好比如在店内在假山上刻点诗之类的让客人感到这家店有底蕴 4服务一定要周到要培养员工的敬业精神比如每周让客人评出比较好服务员 以加以奖励了上面4个一定是不行的还要打出自己的招牌 现在时机来了 可以以过年为名打点折 吸引客人 之后就看你是否做到上面4点收买客人使之成为回头客了 祝运了
天蓝色的眼泪85回答：
搞点促销嘛 比如说几点到几点什么东西可以买一送一啊什么的
福特大鲨鱼回答：
1，店堂卫生2，客人胃口3，老板为人 做好这3点，包你赚到笑。我原来也是做这方面的，很成功，这个就是我的秘诀。
xxn81327回答：
开饭店有2个必杀绝技, 1.打广告,只要打,效益肯定会好 2.做活动,一般打折比较多,火锅店可以把某些肉价格弄的很便宜,这样人就多了! 以上2种一起用效果肯定好!!!
