“西葫芦的清甜和粉条的嚼劲,满足了超爱吃包子的我!
我喜欢胡椒的辣味,多放了白胡椒粉,一口咬下去,咸香够味儿!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦粉条素味包的做法步骤
1、用适量的酵母化水和面,揉到表面光滑,然后用布盖起来,放在温暖的地方发酵。
2、西葫芦叉丝,用少许盐腌一会,挤去水分备用。粉条泡软切小段,再切葱,姜备用。
3、加入调味料拌匀待用。
4、擀薄皮,包好再少醒一会儿。
5、入笼蒸20-25分钟。切记,一定是水开了再入笼!
小窍门
喜欢吃辣的,可自己适当放入辣椒。喜欢麻味的,可以用花椒泡水加入。