薄蛋烧茶巾包饭怎么做 薄蛋烧茶巾包饭的做法

“这款菜是把平时的炒米饭做了个小装饰，呵呵，一起来看看吧”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤

• 1、准备所有食材

• 2、胡萝卜、黄瓜切丁；玉米剥粒；鸡蛋打开（可适当多用一点蛋黄）

• 3、油热炒胡萝卜至六七分熟时放入玉米粒和黄瓜丁炒。

• 4、放入大米饭、盐炒匀。

• 5、把鸡蛋打散过滤

• 6、在饼铛上抹一层油，油热倒入鸡蛋液，转动饼铛使鸡蛋液摊匀。

• 7、等鸡蛋液凝固后翻面（薄蛋烧）

• 8、放平盘

• 9、把炒好的米饭放中间

• 10、用薄蛋烧把米饭包起来，用葱叶收口，点缀即可。

小窍门

炒米饭可根据自己材料做，放火腿丁、放青豆等；收口可用青菜或韭菜类的叶子。