说到灌汤包，脑子里浮现出了上海城隍庙的蟹黄灌汤包，还浮现了学校门口那家五块钱一笼的灌汤煎包，灌汤包真是中华民族智慧的结晶啊，古人也太聪明了，把汤冻一起包进去，不过我们今天要说的是中华名吃正宗南京小笼灌汤包怎么样，接着往下看吧！
中华名吃正宗南京小笼灌汤包怎么样
灌汤包是我们中国汉族所特有的一款美食，有着悠远的历史，早在宋代灌汤包(当时被称为灌汤馒头)就开始在南京街边贩卖，并且大受欢迎。灌汤包是哪位大厨发明出来在历史上已经无法追寻了，但这款既能喝汤又能吃包子的美食却随着时间的推进留了下来，并在各个地方发展出了属于它的不同风味，带上了所处地域的特色，成为人们餐桌上一款受人欢迎的美食，吸引着无数的吃货。
首先，说到灌汤包，中华名吃正宗南京小笼灌汤包的包子可是独树一帜。这个餐馆擅长于制作牛肉灌汤包，这里的牛肉经过精心处理后，脱去了肉本身所带有的膻味，只留下了牛肉的劲道与鲜嫩，汤汁是餐馆自己所研制出来的秘方配制熬成的，薄薄的面皮，配上美味的肉馅和汤汁，会让人忍不住吃下一个又一个。
灌汤包是肉、汤、面的完美结合，有着肉馅的鲜美、汤汁的咸香、面食的甜味，三者杂糅在一起，张口咬下去的瞬间，汤汁在嘴中爆发，将肉馅冲到口中，咀嚼时，肉馅与面食混合，让味蕾在历经过汤汁的洗礼后再次感觉到不一样的美味。吃灌汤包，汤在第一位，其次是肉，最次是面皮，但这并不是说后面两样不重要，灌汤包是一个整体，缺了哪一种都没法形成如今这大受人们欢迎的美食，这样的说法是说以汤汁为主，面皮、肉馅为辅，三者相辅相成，共同为人们带来美味。
看完中华名吃正宗南京小笼灌汤包的介绍，现在知道中华名吃正宗南京小笼灌汤包怎么样了吧！你的味蕾有没有蠢蠢欲动呀？肉的肥美搭配上汤汁的鲜嫩，一边咀嚼，一边嗦着汤汁，哇，简直是人间极品，正如歌词所说”是心动啊“，是呀，心动不如行动，南京，我们来了！
