红糖姜是我们日常常见的两种食材，红糖具有活血化瘀、补气补血、暖胃止痛的作用；姜具有驱寒发汗、预防感冒、暖身子的功效。在我们感冒或者女性朋友例假时，可以服用红糖姜茶来缓解感冒症状和缓解痛经症状的。那么，红糖姜怎么熬？红糖姜还有什么功效？
一、红糖姜怎么熬
食材
姜500g、红糖500g
做法
1、姜洗净，不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、将姜进炖盅中。
5、加入红糖。
6、隔水蒸炖。
7、快炖3个小时。
8、再慢炖5个小时。
9、将蒸好的趁热装入瓶中。
10、取适红糖姜，加入开水冲泡。
二、红糖姜水功效
1、生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻 型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅， 常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
2、除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾
生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
3、补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。
三、红糖姜水什么时候喝好
1、红糖姜水有补血功效，适合于经期饮用。因为经期缺血，所以多喝会有补血功效。平时如果喝太多的话， 可能会让经期血量增加，总体来说还是对女性有好处的。
2、早晚均不宜!早上不能起来就喝红糖生姜水，人休息一晚上血液比较黏稠，起来就喝容易给心肌增加负荷，有心脏病患者切忌!晚上要少喝，俗话说：晚上多吃姜就像吃砒霜!吃过早饭后喝比较好些!
通过以上了解，红糖姜怎么熬的方法大家会了吗？想要把红糖姜熬的好，要有耐心，需要文火熬制3小时才可以。熬制好的红糖姜可以冲水喝，当女性经期时可以来上一杯，可有效缓解痛经症状。另外，缺铁性贫血的人也可以适当喝些红糖姜水，可起到补血作用。
