肝脏是我们排毒解毒的一个器官。如果我们的肝脏出现问题了，那么首先就是人体的外表面和体内各个器官开始被毒素侵蚀。比如脸上长痘痘，身体里一些器官会隐隐作痛等等。这些都是我们肝脏出问题的一些症状，那么吃什么补肝养肝呢。
吃什么补肝养肝
一、枣炒木耳
原料 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油、葱、姜适量，清水100毫升。
做法：
1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;
2、大枣洗净(剖开)备用;
3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
功效
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。当主菜佐膳食用，每周数次。腹泻者慎用。
二、清爽芹果
原料 芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
做法：
取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
功效
芹菜有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
三、苡苓小米粥
原料 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
功效
土茯苓可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。取出土茯苓喝粥，1周数次。服时忌茶。
四、梨
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
五、西红柿
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
六、绿豆
可以增强肝脏解毒功能。
七、枸杞
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
八、苦瓜
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
今天为大家带来的就是关于吃什么补肝养肝的一些内容。肝脏的养护主要还是在于我们平时吃东西的时候要注意，因为肝脏毕竟是人体器官，是非常脆弱的，我们不能只为了口头上的快感，而忽略了身体上的感受，希望大家以后多多注意。
