相信大家对于杨梅这种水果一定不陌生，特别是在夏天，杨梅吃起来酸甜可口，十分解暑，是在夏天十分受欢迎的水果。但是有时候从超市或者水果店买回来的杨梅并不甜并且十分酸涩，有的朋友就会想着放久一点可能就会变甜。那么，杨梅放久了会变甜吗?如何让杨梅变甜?
一、杨梅放久了会变甜吗
和其它水果不同，杨梅放久了并不会变甜，并且杨梅的保存时间很短，非常容易变质，所以如果长时间不吃的话，就非常有可能腐坏。所以大家在挑选杨梅的时候就要注意，一般建议要选择颜色是深红色的杨梅，杨梅果肉上的肉刺比较平滑、圆润。捏起来软硬适中的 杨梅。这样的杨梅吃起来口感比较好，酸甜适中。如果是颜色呈现出是均匀的黑色，或者过深的红色，有可能是添加了染色剂的原因，谨慎购买。
二、如何让杨梅变甜
如果我们买回来的杨梅吃起来感觉非常酸的话，我们可以试着用一些小窍门试着让杨梅变甜一些。
1.用盐水洗。买回来的杨梅先不要急着吃，用盐水洗过之后静置20分钟左右再开，这样会比之前的口感更甜一点，也更干净。
2.和白糖搭配。这里的意思并不是直接让杨梅裹上白糖直接吃，而是先将白糖放入适量的凉开水里煮开，然后再将洗干净的杨梅放到里面煮个一小时左右之后在吃，这样吃的杨梅更别有一番风味。
杨梅的保存时间很短，并且杨梅的存放时间长短与它的存放方式有非常大的关系，好的存储方式能够延长杨梅的保质期。如果直接将杨梅放在常温的状态下保存，一般情况只能保存1-2天，在盛夏的时候更短。如果是将它放在冰箱冷藏，可以保存在2到3天左右，若是将杨梅放入冰箱冷冻，则保存时间会更长，一般可以保存1个月左右。不过冷冻的话时间还是适中，这样杨梅的口感才会更好。杨梅放久了会变甜吗？如何让杨梅变甜？以及杨梅保存方法大家都明白了吗？
