现今人们外出旅游不仅仅只是为了能看见当天的景色，还希望去了一趟能好好吃几顿当地的美食特色，即使全国都有那种美食，但是最正宗的还是在当地，有不少的小伙伴也去了兰州，在兰州还是有许多的美食，现在小编就来给大家说说兰州有名的小吃有哪些？让你去了兰州不后悔！
兰州名吃有哪些
1、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的著名特色风味小吃。据史料记载，兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年的历史，创始人陈维精，经后人传承改进，以一清、二白、三红、四绿、五黄为统一标准。兰州牛肉拉面主要制作食材有高筋面粉、牛肉、萝卜、蒜苗、香菜、辣椒油、清汤等，吃起来味美可口，风味独特，深受食客的欢迎。
2、灰豆子
灰豆子，是甘肃省兰州地区的著名特色小吃之一。从字面理解，灰说的是蓬灰，是从一种含碱较高的草木植物提炼出来的，豆子就是豌豆，加蓬灰是为了让豆子变得绵软。灰豆子选用当地的麻色豌豆为主要原料，配以蓬灰、红枣慢慢熬煮而成。吃的时候，放点白糖即可食用，是一种老少皆宜的甜食小吃。
3、牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是甘肃省兰州地区的著名特色小吃之一，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。制作时，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，再加入葡萄干、枸杞、花生、白糖、芝麻等。成品色香味俱全，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸，令人回味无穷。
以上着重介绍了三种兰州有名的小吃，当然兰州好吃的小吃不只这些，还有浆水面、酿皮子、千层牛肉饼等等美食，每一种美食都带有各自的风味哦，大家去兰州一定要去吃哦，要不然绝对会后悔的。以上就是小编的分享啦，希望能够帮助到去兰州的小朋友。
