世上食材千千万，但是很少有人全部认识，也很少有人能够完全了解一种食物的好处。遇到不是很常见，不常在家里制作的食物，大家一般就不会对其有深入的了解，或者有所误解。那么魔芋就是其中一种食物，这种食物的名字，我们听到最多的地方就是健身人士的口中，那么魔芋是啥，有何好处呢？
一、魔芋是啥
魔芋是天南星科魔芋属的总称，魔芋有163种，分布在中国的有21种，组成了 一个庞大的魔芋家族，在我国南方有着丰富的魔芋资源。但并不是所有的魔芋都可以吃，甚至有些种类的魔芋含有毒性，在中国被当作食物来食用的魔芋，比较多的就是花魔芋和白魔芋。大多数魔芋被用来制作魔芋豆腐，看起来比较像凉粉，味道很不错。
二、魔芋的好处
魔芋富含碳水化合物，它的蛋白质含量也比其他薯类高。同时魔芋含有各种人体所需的微量元素，维生素a，维生素b等，对人体很有好处。我们知道，魔芋是一种很有名的减肥食品，因为它的热量很低，而且其中含有的葡甘露聚糖使人食用魔芋后饱腹感强，同时魔芋富含植物纤维素，能够帮助我们的肠道加速蠕动，排出人体的多余毒素，是减肥通便的佳品。魔芋除了能减肥还能预防动脉粥样硬化，能够改善心脑血管的功能。魔芋中含有的钙还能帮助人体补钙，魔芋还能提高人体免疫力，真可谓是好处多多啊。
以上就是小编给大家科普的魔芋到底是啥，以及它有什么好处的内容啦。魔芋这种健康的食物，应该让更多的人发现它的好处，从而让更多的人食用它，这样它的价值就能够大大的体现出来。我们生活当中有许多不是很常见但是颇有好处的食物，做一下尝试，改变一下口味，说不定会得到意外的惊喜哦。
