爱吃党参的人可以看看这篇文章，对于大家比较好，文章详细的告诉了我们党参的功效与作用及禁忌，对于党参的介绍比较的全面，党参还可以很好的调理我们的身体，让我们更健康，非常不错的一款营养美食，可以多吃一点哟。
党参的功效与作用及禁忌
党参的功效
1、养血生津
党参有气血双补之功，适用于气血不能生血，或者血虚无以化气，而见面色苍白或者萎黄、乏力、头晕、心悸等证的气血两虚证。此外党参其补气作用可以生津，同样也适用于气津两伤，气短口渴以及内热消渴的病症。
2、健脾补肺
党参性味甘平，主入脾肺二经，有与人参类似的补益脾肺之气的作用但药力较弱。可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症。
党参的作用
1、对消化系统作用
党参能调整胃肠运动功能，纠正病理状态喜爱的胃肠运动功能紊乱，党参多糖可以促进双岐菌的生长，调节肠道菌群比例失调。党参提取物可以抑制胃酸分泌，降低胃酸酸度，并且能够促进胃黏膜液的分泌，可以保护胃黏膜，有较好的抗溃疡作用。
2、对心血管的作用
党参醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由於外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。此外党参能提高外周血血红蛋白，促进脾脏代偿性造血功能。
3、延缓衰老
党参提取物能提高人血的超氧化物歧化酶的活性，增强清除自由基的能力，对人体有一定的延缓衰老的作用。
4、对免疫功能的影响
党参煎剂可明显促进ConA活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，对小鼠网状内皮系统的吞噬功能也有增强作用。
5、抗肿瘤作用
党参中党参多糖等活性成分能直接抑制肿瘤细胞活性，通过调节免疫系统而达到抗肿瘤的作用。
6、对中枢的作用
党参水、醇提取液和党参多糖均能改善学习记忆力，具有益智抗痴呆作用。
党参的禁忌
1.党参最比较适用于虚寒证，实证热证不宜应用党参。
2.党参反藜芦，党参与藜芦不能同用。
3.党参经常使用量为10至30g。但是用量过大(每剂超过60g)很有可能出现心前区不适感与心律不齐，其症状在停药后可自行恢复。
知道了党参的功效与作用及禁忌以后，大家可以关心一下党参的吃法，然后自己做一款这样的美食来吃，一般都是用于炖菜的时候吃的一款美食，党参除了可以作为食物来吃，也是一款不错的药用物质，有很好的药用价值的美食哟。
