最近研究调查显示，脑出血的老年病人的发病率和患病率越来越高。那么需要大家作为重视的一种疾病，如果出现脑出血的话，疾病往往发病很急，并且容易导致瘫痪，给患者本人及家庭带来很沉重的负担。为了预防及护理脑出血的病人，在饮食方面尤其重要，无论是日常的饮食调理以及生活护理。那么脑出血病人吃什么好?今天小编为大家介绍几种有用的食物，一起来瞧瞧吧。
脑出血病人吃什么好
1、多摄入天然抗凝与被动脂食物
摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。
2、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物
有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
3、多吃富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重 要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
4、脑出血饮食可以适当的多吃鱼
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有 保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
5、清淡食物
对于有过脑出血情况的患者而言，不管有没有留下后遗症也不管脑出血的程度，都必须要对日常饮食进行有效的调理，以此来有效的保护血管健康。
6、忌糖
如果患者的体形比较胖的话，那么这个时候患者就必须要让自己适当的减轻体重了。因为体胖者极有可能高血脂，而高血脂又很容易并发高血压，同时还有可能会因此而诱发其他的疾病。同时肥胖的患者还要注意减少热量摄入，尤其要注意控制对纯糖的摄入量，以免导致脑出血。
以上介绍的几种食物针对脑出血病人应该是有所裨益，脑出血病人的日常饮食注意事项有很多，除此以上的食物之外，临床医生建议脑出血病人在日常的起居生活中，还要避免抽烟、嗜酒等不良习惯，除了关注脑出血病人吃什么好这个问题之外，也要注意患者的功能锻炼及心理呵护等全方面照料。
