说到罐头鱼，大家首先会想到超市里包装好的罐头鱼，因为密封的罐头鱼清洁卫生，口感香脆。但是，大家有没有想过自己来做罐头鱼，其实罐头鱼的做法很简单，只要你稍加学习，就可以做出最符合自己口味的罐头鱼。其实罐头鱼的做法非常多，你知道多少?下面让我们了解几种做法。
罐头鱼的做法非常多，你知道多少
一、普通罐头鱼的做法
1.将海鲫鱼洗净后，放入锅中两面煎好备用。
2.适量的番茄酱，醋和水调匀。
3.用热油将葱姜爆炒后，放入备好的海鲫鱼，再加入葱姜，白砂糖，盐等调味料，具体用量按个人口味调整。
4.翻炒均匀后放入高压锅中压两个小时就完成了。
二、罐头鱼的多种做法
罐头鱼除了直接食用外，还可以用许多方法来烹饪出多种多样的口味，下面来了解一下其他的方法吧。
1.茄汁罐头鱼
茄汁罐头鱼相比于普通罐头鱼多了一些步骤,在鱼还没有放入高压锅之前,加入番茄沙司和糖,糖的用量由个人口味来决定用量,另外番茄的作用不仅是用来调味,也是用来调色,让茄汁罐头鱼的卖相更加漂亮。
2.红烧罐头鱼
红烧罐头鱼的额外配料是需要在烹饪过程中加入黄酒，酱油，白糖，米醋，葱姜等，最后直接加入高汤后炖半个小时就可以出锅了，最后可以根据个人口味放入香菜来增添香味。
3.豆豉罐头鱼
豆豉罐头鱼最重要的当然就是豆豉了，豆豉需要和姜蒜，白糖一起翻炒后，才能够将豆豉中的香味释放出来，最后需要将豆豉和鱼一起隔水蒸20分钟左右，这样豆豉的香味才能充分地渗入鱼中，并且豆豉本身也变得香糯。
罐头鱼的做法非常多，你知道多少?以上这几种罐头鱼的做法，都可以很方便地在家里烹饪，总是单一地食用同一种口味的罐头鱼有些单调，不如学起来上面几种做法，让普通的罐头鱼也能吃出多种风味，让小小的餐桌更具风味。
