猪腰作为一种兼具了营养与美味于一体的食材，不仅仅肉质细腻，味道鲜美，而且具有补血益气，补肾养生等多种功效！那么一种食材只有掌握好正确而合适的烹饪方式，才可能将自身么功效充分发挥。下面就和小编一起来了解一下猪腰怎么吃最补肾的相关知识吧！
一.猪腰怎么吃最补肾
主料
猪腰1个
辅料
油适量 鱼露适量 猪肝适量 苦刺心适量
步骤
1.猪腰猪肝分别洗净用清水泡一下
2.苦刺心洗净也用清水泡一下
3.汤锅加水煮开
4.加入猪腰和猪肝煮开
5.加入油
6.加入鱼露
7.加入苦刺心煮开
8.盛出食用
二.花腰豆猪腰煲的做法
主料
猪腰350g 花腰豆150g
辅料
料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量 鸡精适量
步骤
1.准备好食材。
2.花腰豆用清水浸泡半天。
3.猪腰洗净处理好，焯一下捞出漂净。
4.取炖之宝，加适量水，放入猪腰。
5.放入花腰豆。
6.加姜片、葱段。
7.加料酒。
8.炖3.5—4个小时。
9.加些盐、鸡精调味即可。
三.黄花溜猪腰的做法
主料
猪腰300g 干黄花50g
辅料
油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 淀粉适量 糖适量 青椒20g
步骤
1.准备好所需原料。
2.黄花提前泡发。
3.青椒洗净切成小块。
4.黄花菜摘洗干净，切成段。
5.把葱姜蒜切碎
6.取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。
7.将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。
8.再切成花刀。
9.切成宽2厘米、长5厘米的条。
10.锅中注入水，烧开将黄花菜焯水后沥干水分。
11.将猪腰焯水。
12.捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。
13.另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。
14.倒入腰花快速翻炒均匀。
15.投入调好的料汁。
16.加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。
17.加入青椒快速翻炒均匀即可。
四.肉末猪腰皮蛋粥的做法
主料
大米1杯 猪腰1个 肉沫100g
辅料
皮蛋1个 姜片适量
步骤
1.洗米，1杯米大概加水到3/4煮粥的刻度线
2.盖盖按粥键
3.准备的肉沫和猪腰
4.加入姜片、糖、盐、米酒、少许生抽、油腌制猪腰和肉沫
5.皮蛋切丁
6.粥煮浓稠
7.加入所有材料
8.搅拌一下
9.煮到保温
10.撒上葱花即可
五.红枣猪腰汤的做法
主料
猪腰1个 红枣6个
辅料
盐适量 枸杞适量
步骤
1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊
2.将猪腰切片。
3.加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。
4.搓洗完后，静止20分钟。
5.将猪腰清洗干净，备用。
6.将红枣清洗干净。
7.将红枣去核。
8.将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。
9.将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。
10.汤锅里加水。
11.放入猪腰。
12.加入红枣和枸杞。
13.先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。
14.炖好后加入适量盐来调味即可，美味的红枣猪腰汤做好啦!简单吧!
以上内容就是针对猪腰怎么吃最补肾这个问题而做出的较为全面，较为专业的解答啦！文章首先为大家介绍了猪腰作为一种优质食品原料所具有的特征，然后接着给大家介绍了多种烹调猪腰的好方法，一起学起来吧，养生补身从现在开始！
