每逢柿子成熟的季节，树上会结出很多的柿子或者是有人一次性买柿子买多了，一次性也吃不完，那么就有很多小伙伴选择把柿子做成干柿子或者是柿子片，这样方便储藏，而且还不会坏掉，嘴馋了就能拿出来吃，作为小零食，那么干柿子要怎么做呢?
一、干柿子是怎么来的
做干柿子其实很简单，只需要将柿子新干净沥水然后放在大太阳底下晒即可。只是这个过程中需要注意的是沥水的时候一定要时间足够，想要作柿子干的话就切成薄片，形状可以根据自己来决定。还有就是放在太阳底下晒得时间内大概有个五六天就差不多了，也不用晒得特别久，晒得差不多就可以收藏起来，有空拿出来当做小零食来吃了，家里有小朋友的可算是有口福了，都不用再去超市去买干柿子了。直接自己在家动手做，丰衣足食。
二、吃干柿子有什么好呢
柿子在各个柿生阶段，营养价值一直是杠杠的。即便是二次制品——干柿子，同样营养满分。下面具体来了解下干柿子的功效与作用。
干柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。干柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
干柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。干柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。干柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。
怎么样，看完小编教大家的干柿子的做法，是不是瞬间嘴馋了，也想吃干柿子了呢?其实干柿子额制作并不难，只要大家用心做，自己一点也可以做出来的，就不用店里买了。想吃的话，那就赶紧去动手做啊，自己动手，丰衣足食，更何况柿子浑身都是宝呢。
