说到人参鸡汤想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，人参鸡汤是我们日常生活中十分常见的一种营养养生汤，对我们的身体健康可以说十分有好处，因此受到不少人的喜爱和青睐，成为我们日常生活中常见的一道宠儿，那么，人参鸡汤的做法有哪些呢？
人参鸡汤的做法有哪些
一、人参鸡汤的做法一
食材：鸡腿1只、人参1根、红枣、姜、枸杞、葱段若干。
做法：人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水。锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。盖上锅盖，开火，炖煮3小时。炖好了以后，加盐搅拌一下，即可盛盘。
二、人参鸡汤的做法二
做法：糯米提前二小时浸泡(我用了黑糯)备好其他用料，鸡在档口里要他们帮忙去头去屁屁去内脏，回家充分清洗干净备用，糯米、红枣、栗子、蒜片放在盆里，放入5克盐，少许的白胡椒粉，拌匀。把材料全部放进鸡肚子中，塞满材料后，用一颗完整栗子封口，再用牙签固定紧开口处，以防煮制时糯米漏出。锅里放人参、余下的红枣、栗子、蒜、姜、杞子、当归，放入处理好的鸡加入少许的花雕酒，加水没过鸡，大火煮开，撇出浮沫 后转小火炖50分钟，炖好后放适量的盐调味，即可喝汤吃肉。
三、人参鸡汤的做法三
做法：将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。
功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
四、人参鸡汤的做法四
做法：将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。人参、淮山、大枣洗净，姜切片，葱切段。锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。
功效：人参具补气作用，大枣、鸡能补血，红枣具有安神、补脾胃、辅助降血脂。
五、人参鸡汤的做法五
做法：人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。2斤左右土鸡一只，剁成小块。炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。
功效：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。
人参鸡汤的做法有哪些呢？对于不知道人参鸡汤有哪些做法的朋友们来说，相信在看了以上文章介绍以后，一道不难从中找到这个问题的正确答案了吧，建议喜欢喝人参鸡汤的朋友们可以参考上面的做法，自己动手尝试做一做人参鸡汤的哦。
