猪肉是我们日常生活中最常吃到的肉食，相对于外国来说中国也是一个猪肉进口大国，因为中国人自古以来就有吃猪肉的习惯，所以猪肉算是我们生活饮食里面最受欢迎的肉类美食。但是又有很多朋友害怕吃猪肉，因为猪肉的热量比较高，但是如果不吃肥肉的话猪瘦肉的热量要低一些，那一起来看看猪瘦肉热量有多少吧。
一、猪瘦肉热量有多少
纯猪瘦肉每100克所含的热量在143大卡左右，每100克瘦肉里面含有的脂肪在6.2克左右，而蛋白质在20.3克左右。肥瘦相间的猪肉每100克所含的热量是395大卡，肥瘦相间的猪肉每100克所含的脂肪是37克，蛋白质是13.2克左右。纯肥猪肉每100克含有的热量在807克左右，而脂肪的含量为88.6克，蛋白质含量为2.4克。相对来说猪瘦肉的热量还是比较低的，大家在食用的时候只要适量就不会影响到身材哦。
二、猪瘦肉最好吃的做法
食材：猪瘦肉、红苕粉、鸡蛋一个、盐、花椒、鸡精各适量。
做法：
1.首先把猪瘦肉清洗干净后切成长条形状，然后直接放盆里用盐、花椒、料酒和一个鸡蛋搅拌均匀腌制一会；腌制好后再把红苕粉粉末倒进去一起搅拌均匀，直到红苕粉没有干颗粒状为止，中途融化红苕粉的时候清水尽量慢慢加，以免一次性加多了。
2.把猪瘦肉和各种食材都搅拌在一起后，即可开始取锅烧油，油要加多一些哦；等到油热以后直接把腌制好的肉条一块一块的放进油锅小火慢炸，切记要小火，以免炸糊，扎到表面酥脆，里面猪瘦肉完全熟透以后即可捞出沥油。
3.这样做出来的猪瘦肉可以直接当零食食用，也可以用来煮汤菜，这就是常说的酥肉的做法，当小吃的话在热的时候直接蘸一点辣椒面即可。
猪瘦肉的营养价值要比猪肥肉的价值高，而且瘦肉主要含有的是蛋白质，蛋白质不会硬气身体过度肥胖，但是还是要特别注意一点，以免食用过多造成消化不良，跟身体吸收增加负担。
