夹馍在生活中非常的受欢迎，因为不仅好吃管饱而且夹馍里面的馅可以根据自己的喜好来添加。其实夹馍是陕西的特产，陕西夹馍是非常的有名的一种小吃，后来基本上每个地区都会有这种类似的小吃。那么大家知道夹馍是怎么制作出来的吗？
一、夹馍怎么做
1.夹馍
（1）面粉里加入发酵粉和少许的盐用温水搅拌成絮状.
（2）揉成面团.
（3）发酵成原来的2倍大.
（4）拿出来揉下，分成六份.
（5）擀成薄皮.
（6）在对半抹点油.
（7）和成起来.
（8）依次全部做好.醒15分钟.
（9）下蒸锅下去蒸20分钟，关火焖3分钟即可.
（10）可以搭配自己喜欢吃的肉和蔬菜一起吃.
2.白吉饼(肉夹馍饼)的做法
（1）酵母温水化开，倒入面粉里
（2）酵母水分多次倒入面粉中，拌成棉絮状
（3）揉成光滑面团，盖上盖子进行发酵4.面团发酵两倍大就可以了
（4）桌子上撒干面粉，把面团切小剂子
（5）面团压扁成饼，锅烧热把面饼放锅里烙
（6）两面成金黄色就可以出锅
（7）烙好的饼中间切开可以房自己喜欢的菜
二、夹馍是哪里的特产
1.肉夹馍是陕西的特产，它还有一个英文名叫Chinese hamburger，意为“中国汉堡”，其实正宗的肉夹馍是现做的，而不是像很多打着正宗陕西肉夹馍那样重新加热的。
2.肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
3.得名古汉语"肉夹于馍"，肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是："肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。"
以上就是关于夹馍怎么做的相关介绍了，其实夹馍的制作方法还是非常简单的，稍微有点难度的就是和面了，后面只需要大家准备好自己喜欢的食材就好了。大家是不是也觉得简单呢？其实大家完全可以自己在家进行夹馍的尝试哦，你们会有收获的哦。
