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“简单又好吃的早餐,美味不上火。最适合老人孩子。”
1、准备的食材(鸡蛋可用可不用)。
2、虾仁需温水泡软。
3、称取肠粉专用粉100克。
4、称取250克清水。
5、肠粉专用粉加清水和适量盐搅拌均匀,准备两个浅拖盘,刷上少许油。
6、打入两勺粉浆,撒上虾仁,玉米粒。
7、水煮沸腾后放入蒸锅中。
8、大火蒸2/3分钟。
9、蒸熟后立即拿出来。
10、用刮到卷起肠粉。
11、装盘淋上酱油和热油即可。
12、成品。
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