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1、署粉条用开水煮软后过水冷却沥干水分备用
2、把韭菜,葱花切好备用。
3、炒锅放少许猪油预热,先放肉末和蒜末炒香再放酸辣椒一起妙。
4、锅中再倒入小半碗高汤,没高汤用清水代替也行,最后放入韭菜,味极鲜,老抽,油辣椒暑粉条一起快速翻炒加少许葱花起锅!
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