“朋友相送一对鲜嫩的章鱼足,那家伙真叫一个壮哦。我想着一半用来做刺身,再切一些用来炒饭,再准备用它包饺子,然后呢还想做一份烤章鱼足。回想以前大爱的木烤章鱼足,我真是流口水呢。今天我用的是玫瑰花配上葱油酱汁,先让切片章鱼足入味,再就是高火短时间烤制。在烤制的时候为了防止章鱼足片卷起,我用一烤盘压在上面。样子烤制出来就很平整了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤玫瑰章鱼足的做法步骤
1、备好一份食材。
2、将章鱼足切厚薄相等的片。
3、再用干玫瑰花葱油酱汁来调味。
4、拌好后入冷藏入味数小时。
5、将入味好的章鱼足片平整的摆放在烤盘内。
6、再放上烘焙纸,再用一高烤盘压在上面。
7、入烤箱200度烤15分钟。
8、这样子一份鲜美又有嚼劲的玫瑰章鱼足片就完成了。
小窍门
烤制的温度及时间,要结合自家的烤箱特点来调整。