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1、核桃仁放烤箱100度烤熟。
2、炒锅烧热加一匙玉米油。放适量的白糖。
3、慢火熬制。
4、白糖熬成浅黄色就可以了。
5、待白糖全部融化且颜色稍微变黄的时候,快速把核桃仁放进锅内快速搅拌,使每一粒核桃都粘上白糖
6、快速搅拌,锅内的糖全部都沾在核桃上了。
7、然后快速铲出放在烤盘里,待冷却,糖豆咯嘣脆。
速度要快。
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