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吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做

香飘屋 人气:3.29W
吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做

这是我们店里的产品,卖的很不错,和大家一起分享下。
做法简单,味道不错,家里就可以自己直接做。

食材明细

主料
  • 吉拉斯粉 (500g)
  • 黄油 (适100g)
  • 鸡蛋 (100g)
辅料
  • 糖粉 (100g)
  • (225g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

吉拉斯的做法步骤

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第2张

    1、糖粉100克,过滤到搅拌器中

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第3张

    2、黄油100克,倒入搅拌器

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第4张

    3、鸡蛋100克,两个左右

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第5张

    4、吉拉斯粉500克,倒入搅拌器中,

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第6张

    5、将以上步骤一起搅拌均匀。

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第7张

    6、倒入225克水,快打4-5分钟

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第8张

    7、每个20克,挫圆

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第9张

    8、每个20克,挫圆

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第10张

    9、放入炸炉,炸到金黄色

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第11张

    10、炸到金黄色

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第12张

    11、炸到金黄色,用竹签穿起

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第13张

    12、用竹签穿起,入盘

  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做 第14张

    13、摆放整齐,就可以了。

小窍门

1、切记按以上比例调配。
2、务必把握好时间,时间太长也不行,太短也不行,快带4-6分钟