“今天CUCU带大家追忆岁月中的美味——芝麻脆,突破传统做法,添加了坚果、果干、CUCU老陈醋,营养价值更高、口感更丰富,依旧保持CUCU的传统风格,没有任何食品添加剂,保留食物最原始的味道。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
黑芝麻营养脆的做法步骤
1、白砂糖倒入热锅,中火炒出糖色后转小火。
2、倒入CUCU老陈醋、坚果颗粒,翻炒搅拌几次。
3、倒入熟黑芝麻,继续翻炒搅拌至糖色均匀包裹在芝麻上。
4、盛出,置于案板上压实,码成方框,趁热切成竖条。
5、晾凉后装盘,或装在小包装中,方便以后食用。