树莓果酱的做法 酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱 树莓果酱怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

树莓果酱的做法步骤

• 1、树莓清洗干净。

• 2、摘到后面的果蒂。

• 3、均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀。

• 4、用小火慢慢熬煮。

• 5、熬煮中撇去产生的浮沫。

• 6、熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。

• 7、挤入半个柠檬的柠檬汁，熬煮到果酱成熟到凝结点。

• 8、放凉装瓶。

小窍门

*我用的树莓野生品种，偏酸，如果树莓不那么酸，可适当减少糖的用量。

*加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠，快些达到凝结点，也可以不用。

*放果酱的瓶子要干净，最好煮一下消毒。