“今天做一款很简单的小甜品,椰浆和牛奶经过巧妙的融合,令布丁口感细腻,香甜可口,再加上一点淡奶油,整体口感更加香浓Q弹。一口下去,椰香浓郁,甜而不腻,滋味浓郁,入口即化。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰香牛奶布丁的做法步骤
1、把吉利丁片7克,放入清水中浸泡3-5分钟,软化吉利丁。
2、取一个锅,椰浆150克、牛奶300克,放入一起煮至微沸后关火。
3、软化的吉利丁片,挤干水分加入。
4、加入白砂糖20克,搅拌至完全溶解。
5、过筛一下,稍微放凉一点。
6、加入淡奶油30克搅拌均匀。
7、把液体过筛加入模具中,然后冷藏2-3小时,凝固定型。
8、椰香牛奶布丁,完成O(∩_∩)O
9、椰浆和牛奶,巧妙的融合。
10、、布丁口感细腻,香甜可口。
11、一口下去,椰香浓郁,甜而不腻,滋味浓郁,入口即化。
小窍门
可根据口味添加一些水果或者果酱来装饰布丁,增加风味。