樱桃果冻的做法 炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻 樱桃果冻怎么做

“天气越来越热了，冰冰凉凉的美食成为热宠，做一款清凉的果冻，加入自己喜欢的水果，感觉很棒。
樱桃口感鲜美、汁多肉厚，是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感，樱桃的铁元素含量居水果之首，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

樱桃果冻的做法步骤

• 1、准备好牛奶。

• 2、放入1半的白糖。

• 3、吉利丁用凉水泡软。

• 4、将1半的吉利丁片放入牛奶中，隔热水加热，直到白糖和吉利丁片完全溶解。

• 5、矿泉水的操作和牛奶一样。

• 6、准备好大樱桃。

• 7、去核，切成粒。

• 8、先将牛奶倒入果冻瓶，放冰箱凝固后，再倒入矿泉水层，放入樱桃，再次放入冰箱，凝固后再倒入牛奶，凝固后即可。

小窍门

待最底层的牛奶凝固后再准备樱桃即可，以免太早准备水果变色。