食材明细
- 酸甜 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
好吃解酒的香橙子布丁的做法步骤
1、先把吉利丁片用凉水泡软,待用,
2、将橙子冲洗一下,再竖着对切开
3、用刀从侧面慢慢把橙肉与皮分用,取出果肉,
4、橙皮把里面处理干净待用,
5、把橙子果肉倒入破壁机里,接能电源,用破壁机将橙子果肉打碎,
6、把泡软的吉利丁片放到一个干净的碗里,倒入少许热水,搅拌一下,吉利丁片就融化了,再放入适量的糖,拌匀,
7、把榨好的橙汁倒入其中,搅拌均匀,
8、将搅拌均匀的橙汁倒入处理好的橙皮中,
9、放入冰箱冷藏1晚上,
10、取出切成你喜欢的大小,就可以食用了。
小窍门
这个布丁做出来会比较软,尽量把橙皮装满会比较好切出形。
因为把橙子里面的皮和肉一切打碎的,所以味道上略有苦味,如果不喜欢,可以把橙肉外面的皮去掉。