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“每次去饭店吃饭都喜欢点耗油生菜,今天家里没耗油了,暂用甜辣酱代替,味道也不错。”
1、生姜、蒜头剁成末备用
2、姜末蒜末适量,甜辣酱适量,黄豆酱适量,酱油适量,盐少量,糖少量,加入适量水搅拌。
3、锅里加水烧开,水中加点油,生菜烫几秒捞起,按个人口感决定烫的时间。
4、捞出沥干水放凉备用。
5、加入少许油热锅。
6、倒入调好的酱料搅拌至烧开,小火收汁。
7、把酱汁淋在生菜上即可。
①生菜烫时加点油颜色更诱人②调酱汁时先试一下味道。
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