“这道菜适合和我一样喜欢吃很熟很烂的菜的人的口味就对了”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄子猪肉片的做法步骤
1、茄子切薄片。
2、猪肉拌淀粉用手抓匀(注意这是5块钱的肉只不过我全炒了出来留了一半明天做其他菜用)。
3、把锅热了然后放油开始炒肉。
4、这是炒好后盛出来的肉。
5、这是葱蒜块需要提前准备出来的。
6、放入葱蒜块炝锅8秒钟。
7、然后马上倒下全部茄子翻炒5秒然后放料酒翻炒20秒放白糖翻炒20秒放酱油翻炒10秒放甜面酱翻炒3秒就是图片这个样子了。
8、倒入肉加盐加味精或鸡精或蘑菇精(任选其一)翻炒到白肉上色即可。
9、就是这个样子啦很下饭的吧自创的谢谢支持观看。
小窍门
建议用圆茄子也建议削皮实在无法吃带皮茄子