“土豆大家都喜欢,而土豆最常做的做法就是炒和炖。炒土豆丝,炖土豆都好吃,可顿顿吃,天天吃,难免会觉得腻。所以啊,土豆别老是炒和炖,试试这个做法吧,低脂少油,好吃不上火。用它当小吃,女人孩子都特别喜欢!尤其这麻辣口味,我家男女老少可爱得不得了呢。
这道【麻辣薯角】我是用炸锅制作的。如果你家里没炸锅,也可以用烤箱制作。效果都是一样的,只需少许油,就能做出好吃的【麻辣薯角】。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣薯角的做法步骤
1、土豆削皮洗净,用清水浸泡片刻;
2、土豆沥干水分,切成船形;
3、在土豆块里调入适量玉米油,搅拌均匀;
4、再调入适量干辣椒粉;
5、再调入适量花椒粉;
6、调入少许盐,黑胡椒粉;
7、搅拌均匀;
8、将土豆块放入炸篮里,再将炸篮放进炸锅;
9、合上盖子,接通电源,启动“薯条”程序;
10、程序结束后,薯角就炸好了;
11、出锅,撒欧芹。
小窍门
1、调料可根据个人口味调整;