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1、这是18年秋季,榛蘑正当季时采摘的,洗净焯水后直接冷冻于冰箱,吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下,控水备用。
2、小白菜洗净。
3、小白菜焯水,不要焯老了,后面还要炒,在沸水里滚开即可。
4、焯水后过凉水。
5、切段。
6、锅里注油烧热,下葱姜爆香。
7、下榛蘑,翻炒一会儿。
8、加入小白菜,翻炒几下。
9、加蚝油炒匀炒香。
10、加盐。
11、炒匀出锅。
12、清淡鲜美。菌菇营养价值高,好吃不怕胖。
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