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“新鲜榨菜梗腌制,不加肉炒也很好吃。”
1、准备所有食材。
2、热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱炒香。
3、将肉倒入锅内大火翻炒片刻加料酒白醋炒熟。
4、倒入雪里红快速炒几下,待全散开后加点点水,鸡精继续翻炒。
5、出锅装盘。
雪里红用盐腌制,炒肉时放过豆瓣酱,所以不须要放盐。
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