“昨天吃的大闸蟹还剩几只,今天看冰箱还有几株茭白,灵机一动把这两种食材个结合在一起,事实证明茭白吸收了大闸蟹的鲜味,味道还很好哦。。。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茭白烧大闸蟹 的做法步骤
1、食材:大闸蟹(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、姜片、香葱
2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3、随后,下入切好的大闸蟹,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的茭白翻炒一下。
6、然后,加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开至熟。
11、最后,搁入香葱,即成。