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“颜色绿莹莹,茎叶脆嫩,清爽可口。”
1、择洗嫩南瓜藤尖儿及嫩茎。
2、沸水中适量盐,南瓜藤绰两三分钟水。
3、过凉水,捞出控水。
4、捣好的蒜泥,适量盐,生抽,香油,陈醋,调成料汁儿。
5、小米椒碎,调好的蒜泥浇上。
6、拌匀,盛盘。
7、成品。
8、成品。
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