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1、把南瓜去皮切块,把蒜头用刀拍扁
2、把油烧开,放入蒜头炒到金黄色(蒜头很重要,一点要炒香)
3、把南瓜倒入锅内
4、慢慢的翻炒,注意不要炒焦,不然会有焦味不好吃的
5、炒到5分熟时倒入一碗水,盖上锅盖让它慢慢焖熟
6、焖到水分快干时放入适量盐
7、收水时放点胡椒粉翻两下及可
8、装盘,又香又甜的南瓜简单做好了
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