麻辣酸爽鸡腿的做法 麻辣酸爽鸡腿云南口味 麻辣酸爽鸡腿怎么做

“今天没买到虾，买了一些鸡腿，鸡翅，鸡胗和鱼。买了早上吃的水果。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣酸爽鸡腿的做法步骤

• 1、两个鸡腿，一颗葱，少许的花椒，一点姜。（煮鸡腿用的）

• 2、鸡腿凉水下锅大火转小火15分钟

• 3、煮好的鸡腿放入冰决水里五分钟。把鸡腿捞出沥干水切块。为了好看盘子上可以放点黄瓜片。

• 4、鸡腿的料汁.香菜.花生.柠檬.六月鲜酱油.自制辣椒油.花椒油，蒜泥.白糖，盐。少许冰水。

• 5、把调好的料汁倒到鸡腿上，麻辣爽口鸡腿就做好了。天太热我想让它更爽口，我把它放到冰箱里面10分钟。等其它的菜做好了，拿出来吃，味道特别的好，特别的爽口。