酱烤蔬菜卷怎么做 酱烤蔬菜卷的做法

“这道也是学烤箱菜谱的，只是做出来的感觉不像菜谱那么干爽，思考了一下，应该是我在出来豆腐皮时，没有弄干，蔬菜也卷太多了，烤的过程出水较多，因此烤出来软趴趴的。下次改进改进！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烤蔬菜卷的做法步骤

• 1、豆腐皮洗净沥干。

• 2、豆腐皮切成10厘米大小的正方形片。

• 3、香菜和葱洗净切成大小适合的段。

• 4、生菜洗净切丝。

• 5、在豆腐皮中间加入适量葱段、香菜段、生菜丝和适量芝麻，从下往上卷紧。

• 6、用竹签葱中间串起。

• 7、取一碗，调入3汤勺酱油、一勺椒盐粉、一勺鸡精和一汤勺芝麻，搅拌均匀。

• 8、蔬菜卷放在烤盘上，于250°上下火预热好的烤箱中烤制5分钟。

• 9、取出刷上调和油继续烤5分钟，最后在取出刷上酱汁，在放入烤箱烤10分钟即可。