欢迎来到香飘屋!
>
1、将扁豆去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2、将鲜蘑撕成小片,放入锅中焯一下。
3、将焯好的鲜蘑捞出,过凉,挤干水分,葱姜切成末装入盘中待用。
4、热锅放油爆香葱姜末,辣椒油。
5、放入扁豆丝翻炒均匀。
6、再倒入焯好的鲜蘑。
7、翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉,少许清水。
8、稍微炒一会儿,将扁豆丝,鲜蘑炒熟,最后加入味精调味。
9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
图文推荐
相关文章