冬阴功鸡中翼怎么做 冬阴功鸡中翼的做法

“吃腻了重口的蜜糖红烧鸡翼，今天换个小清新口味，酸酸辣辣的，很提神，蘸点泰式酸辣酱，赞！！这是一个东南亚大婶教我的，为了省功夫，我用了烤的，感觉用炸会更好，下次有时间再试一次。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬阴功鸡中翼的做法步骤

• 1、配料准备好。

• 2、鸡翼洗干净沥水，备用。

• 3、所有香料切细，和酱料、鱼露一起撒鸡翼上面。

• 4、搅拌均匀，腌制3小时以上。

• 5、热烤箱，150度☞25分钟；250度☞10分钟（都包括预热五分钟）。时间好了，就装盘。

小窍门

☞这是东南亚的菜系，口味喜不喜欢，很个人的。
☞省功夫，我今天用烤的，感觉用炸的更香，更美味，伴檬粉，一流👍！
☞腌制的时候，最好用手抓，把柠檬汁，香料汁都抓出来，这样更有风味，反正我是腌过夜了的。
☞炸或烤的时候，先把香料抖掉，香料烤（炸）焦了，会苦的。
☞这里的咸味用鱼露，不用下盐的。酱料和调料都不要过多，多了会涩。
☞烤鸡翅的程式，我之前有详细说过，这里就简单一点吧！