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“喜欢吃酸甜的朋友们可以学学”
1、刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可以
2、上粉淀粉一点要均匀包裹鱼肉
3、炸.均匀的炸
4、摆盘
5、淋汁淋上用番茄汁勾成的芡汁成菜即可
炸时一定注意油温衝定不要太高刀工成形时应用抹布给鱼肉吸水!
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