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“第一次做,有点卷的失败了....”
1、蛋白打至粗泡,一次性加入45克糖打至中性发泡
2、蛋黄加入色拉油,牛奶用打蛋器打至粗泡
3、加入糖,筛入低粉,用刮刀拌匀
4、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊拌匀,剩余蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀。
5、放点肉松到油纸上
6、再将面糊倒入烤盘,刮平,再撒上肉松和葱花
7、放入预热的150度烤箱,上下火,20-25分钟
8、成品
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