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“大喜大的咖喱真的很好吃,这次用咖喱做了这道鱼头豆腐汤,特别下饭!”
1、鱼头切成两半,洗净,豆腐和咖喱备用。
2、葱洗净切段,姜切丝。
3、锅里热油,加入姜丝,再加入鱼头煎至两面微黄。
4、豆腐一切为四,加入锅中,再加入适量水(稍淹食材),以及剩下的姜丝和葱白段,烧开。
5、烧开后继续中火烧十分钟左右。
6、加入咖喱块化开,最后加入葱绿段即可。
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