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1、芋头蒸熟。
2、加入糖鸡蛋用叉子碾碎芋头。
3、加入面粉和淀粉,面粉淀粉比例4:1。
4、加小苏打。
5、加酵母拌匀,醒发20分钟。
6、锅热倒油。
7、加入蛋液。煎至两面金黄即可。
8、出锅切块。
9、芋头蛋饼做好了。
10、一起吃蛋饼吧!
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