“蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃两经,具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效,可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒;具有通经下乳的功效,可治疗乳痈、内痈;蒲公英还具有清肝明目,祛斑,预防感冒,防治贫血,抑菌等功效。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小米椒拌蒲公英的做法步骤
1、择洗净的蒲公英适量,温水泡一会儿。
2、捞出沥水,适量盐,生抽,香油,陈醋,小米椒丝。
3、拌匀即可。
4、胡萝卜摆盘。
5、装盘。
6、成品。
7、成品。
小窍门
朋友自种蒲公英,放心,没绰水,只用温水漫泡片刻。口感脆嫩。